Nejkřupavější podívaná v Praze
Naše řemeslná pekárna přímo v srdci KRO Libeň na Palmovce. Dnem i nocí tu pečeme kváskový chléb, kroissanty a další vyhlášené pečivo pro KRO, Almu i další podniky po celé Praze. Stavte se na snídani, brunch nebo si odneste čerstvý bochník domů – vůně vás navede už od brzkého rána.
KRO Bakery voní sLibně
Pekárna je jedním z pilířů KRO už od 2021, kdy jsme poprvé založili kvas ve Vršovicích. Od té doby se rodina KRO podniků i sortiment pekárny tak rozrostly, že nám zázemí na Moskevské přestalo stačit, a tak se naše kvasové chleby a pečivo přesunuly na novou adresu v Libni. Kousek od Palmovky máme konečně prostor, který si naše pečivo zaslouží: 300 m2 s moderní kynárnou, větší a výkonnější pecí a dostatkem místa pro laminaci i všechny ostatní postupy, na jejichž konci je křupavá kůrka, vláčná střídka i lístkující kroissanty.
Poctivé řemeslo na vlastní oči
Jiná adresa, stejná filosofie: základem je vlastní kvásek a kvalitní mouka od léty osvědčených dodavatelů. Celozrnnou nám melou na kameni v Krišnově dvoře, pšeničná je z Pekárkova mlýna. Máslo do čokorolek, danishů a dalších laminovaných dobrot (a že ho spotřebujeme!) bereme z mlékárny Gran Moravia. Díky prosklenému zázemí se celé pekařské a cukrářské řemeslo odehrává přímo před vašima očima – křupavou podívanou můžete sledovat jak zvenku z ulice, tak od pultu v kavárně.
Co u nás pečeme
Kváskový chléb: celozrnný – bílý – semínkový – žitný – špaldový
Pečivo: pivní rohlík – ciabatta – mléčná houska – slaný šnek – KROdog
Sladké pečivo: kroissant – mandlový kroissant – pistáciový kroissant – čokorolka – danish – koláč – nugátová mašle
Dezerty do vitríny: oříškový sirobník – tartaletka
Čerstvé každý den
Čerstvé KRO pečivo vás přivítá každý den v našich podnicích:
- KRO Libeň — přímo z pekárny, ještě teplé (Boudníkova 3, Dock)
- KRO Coffee (Vinohradská 64)
- KRO Vinohrady (nám. Jiřího z Poděbrad 10)
- KRO Vršovice (Moskevská 30)
- Alma Café & Restaurant (V Jirchářích 8)
Pečivo pro váš podnik
Kvasovým chlebem a pečivem zásobujeme nejen vlastní podniky, ale i restaurace, kavárny a hotely po celé Praze. Pokud hledáte spolehlivého dodavatele poctivého pečiva, ozvěte se nám e-mailem nebo se rovnou zaregistrujte na našem B2B shopu.
